Post

Visualizzazione dei post da ottobre, 2017
Immagine
E se vi dicessi che i vostri biscotti possono contenere miele non naturale?! La particolarità di questo nostro oggetto crea reale dubbio sulla sua esistenza e sul suo effettivo utilizzo nella vita comune. Anche gli utenti più esperti, i cuochi più anziani (le mamme, ahimè, sembrano essere troppo affezionate al miele naturale e biologico per essere a conoscenza del miele artificiale) non hanno un'idea chiara sugli elementi e sulla reale preparazione del miele artificiale. Rimando questo link interessante sulla preparazione del miele artificiale e degli standard ottenuti dallo scienziato  Herzfeld ; non siate scettici sul miele artificiale,ha un'ottima funzione sostitutiva!
Immagine
Le narrazioni del miele artificiale Storia della denominazione Una curiosissima storia sul significato dell'espressione miele artificiale . L'aneddoto riporta l'introduzione dell'espressione nella lingua tedesca da parte di un maestro di apicultura; l'estratto è stato preso dal documento "L'Apicoltore, periodico dell'Associazione centrale d'incoraggiamento per l'apicoltura in Italia"del 1872. Sorprende l'analisi puntuale e soddisfacente sul miele artificiale (pag 53-55) e del suo molteplice significato.
Immagine
Concept map: Colleghiamo le idee!
Immagine
Miele artificiale:tanti modi per indicare la stessa "cosa"