Miele artificiale

I brevetti del miele artificiale I brevetti hanno importanza fondamentale nel preservare la conoscenza di una determinata tecnica o la scoperta di nuovi meccanismi, salvaguardando soprattutto i diritti di chi ha lavorato per scoprirli. Essi, al giorno d'oggi, hanno un valore enorme. Chi è conoscenza di una determinata tecnica, soprattutto nel mondo industriale, può avere un vantaggio economico non indifferente; per questo l'autore del brevetto si preserva, evitando che qualcuno possa applicare la sua "invenzione" in maniera illecita. Anche il miele artificiale è stato oggetto di diversi brevetti; uno dei primi titolari fu Zenus Coeblin, il quale presentò il brevetto nel 1857 , rilevando delle informazioni ben precise sugli elementi usati e sulla modalità di produzione. Tale brevetto, tuttavia, essendo datato, manca di informazioni più complete e specifiche rispetto ai brevetti moderni (come le quantità esatte degli elementi,immagini ecc...). Appare molto più complet...

E se vi dicessi che i vostri biscotti possono contenere miele non naturale?! La particolarità di questo nostro oggetto crea reale dubbio sulla sua esistenza e sul suo effettivo utilizzo nella vita comune. Anche gli utenti più esperti, i cuochi più anziani (le mamme, ahimè, sembrano essere troppo affezionate al miele naturale e biologico per essere a conoscenza del miele artificiale) non hanno un'idea chiara sugli elementi e sulla reale preparazione del miele artificiale. Rimando questo link interessante sulla preparazione del miele artificiale e degli standard ottenuti dallo scienziato  Herzfeld ; non siate scettici sul miele artificiale,ha un'ottima funzione sostitutiva!