Miele artificiale

Il miele artificiale Il miele artificiale è un prodotto di interesse notevole. Spesso sottovalutato, rispetto al miele naturale, in realtà intreccia varie tematiche con risvolti inaspettati. Fu inventato intorno alla seconda metà del diciannovesimo secolo e la sua diffusione avvenne soprattutto nella cultura tedesca industrializzata, più lentamente in quella italiana legata ad una cultura biologica ed artigianale. Il suo uso fu tale da creare la necessità di inserire nella lingua tedesca un termine con il quale riferirsi a questo nuovo prodotto, come si evince dai documenti del tempo . Esso possiede proprietà chimico-fisiche ben precise . La sua produzione si basa sul processo che porta alla formazione dello zucchero invertito , studiata e approfondita dagli uomini di scienza di allora- si pensi alla storia di Paul Arauner - conducendo lo sviluppo di   piccole industrie  di cui ancora oggi si ha memoria. Sempre nello stesso periodo,alcuni processi per la produzione del miele arti

Abbecedario illustrato Acido malico Bee Free Castagno Diluizione Erms Melissa (fondatrice Bee Free) Fake-Honey Glucosio Honey-Gate (Foto simbolo di un coltivatore colpito) Invertasi (enzima) Lievito Maltosio Nettare filtrato Otto and Paul Fromm (fondatori Schwartau) Quota di mercato del miele Reichmuth (brevetto presentato) Sugar free honey Tarassaco Uniforme Vegano Zenus Coeblin (primo brevetto)

Yogurt al miele artificiale Volevo condividere questo yogurt assaggiato qualche giorno fa. Il fatto che la confezione riporti "yogurt intero al miele e melissa" suggerirebbe l'uso di un miele del tutto naturale. In realtà si nota come il miele naturale è solo il 3 per cento del preparato, ossia una percentuale minima di uno sciroppo glucosio-fruttosio che altro non è, insieme agli altri elementi che lo caratterizzano,un miele del tutto artificiale. La qualità dello yogurt, a titolo di cronaca, si presenta elevata.

La metafora Il miele artificiale (l'auto-sostentamento). L'uomo è padrone della propria esistenza. Se un tempo la natura riusciva ad incutere una paura tale da avere il controllo sull'uomo, quest'ultimo, con il progresso della scienza, si sente legittimato a controllarla ed esercitare la propria influenza su essa. Nel caso più estremo,l'uomo cerca in modo perpetuo di avere sempre meno bisogno di essa e di sostituirla per essere indipendente e libero. Cosi si auto-alimenta, si auto-sostiene al punto di non sentire la mancanza della natura. Il miele non è più il nettare degli dei -entità superiore e temuta-; può essere sostituito come altri prodotti naturali, rendendo l'uomo meno timoroso rispetto al mondo.

Abbecedario del miele artificiale A come Acido (malico,solforico,tartarico, citrico..) B come Bee Free Honey C come Castagno D come Diluizione E come Elms Melissa F come Fake-Honey G come Glucosio H come Honey-Gate I come   Invertasi L come  Lievito M come Maltilolo N come Nettare filtrato O come Otto Fromm P come  Paul Fromm Q come Quota R come Reichmuth S come  Sugar free T come Tarassaco U come Uniforme V come Vegano Z come  Zenus Coeblin